漫雪的茶“冬季好礼”饮品大放送

编辑:E街风时尚网/bianji32018-10-11 17:28:01西餐
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文章简介:产品是餐饮业之根本,无数品牌为求胜市场,纷纷在产品上下功夫,做得到的跟风,做不到的便合作,甚至于收购,比如饮品巨头可口可乐八月底宣布以51亿美元收购咖啡大牌Costa ,可口可乐总

产品是餐饮业之根本,无数品牌为求胜市场,纷纷在产品上下功夫,做得到的跟风,做不到的便合作,甚至于收购,比如饮品巨头可口可乐八月底宣布以51亿美元收购咖啡大牌Costa ,可口可乐总裁兼CEO James Quincey认为:“热饮是可口可乐公司少数几个没有全球品牌的领域之一,而Costa的强大的咖啡平台让我们得以进入这个市场。”

为突破热饮这一领域,一举以天价51亿美元收购,而提及热饮,必是各品牌秋冬新品必大打出手的销量牌,考验的则是品牌创新的能力与出品的水准,就在近日,新式茶饮代表性品牌漫雪的茶宣布将于10月13日举办冬季新品品鉴会,继领衔新式茶饮品牌推出“新茶饮+轻食+社交”新概念之后,漫雪的茶此次又将推出怎样令人惊喜的作品?把产品做精做细:首推冬日温柔风养生热饮

漫雪于品牌升级发布会上惊艳推出水果果肠、夏威夷菠萝火腿卷等简餐轻食,不仅能充当休闲食品,也可作为主食,用轻食扭转茶与欧包的局限,解决了现代消费群体想吃休闲食品却不能当做主食的烦恼,而此次冬季新品据有关人士透露,将会在现有的轻食简餐基础之上,创新搭配轻食+茶饮新产品组合。

该系列茶饮将会针对轻食的营养比例和卡路里含量,创新调和出最佳营养比例,比如会根据夏威夷菠萝火腿卷中维生素与蛋白质的含量来研制新热饮产品,调和该款轻食的营养含量或者添加人体还需补充的某种营养元素,做到膳食营养均衡,最大的亮点便是,除补充膳食营养元素外,添加产品养生新功能,以此研制出新的热饮产品,并且与轻食组成新的产品组合。系统科学的方法,领先行业出品标准化

光有理论指导,还远远不够,因此想要有创新研制又要做到如此精细化的程度,务必要依托成熟的出品系统。

6年一步一步的积淀贯穿整个研发出品系统,漫雪的茶为突破现有技术,提升产品核心竞争力,专门设立了产品研发实验室,所有实验室成员经过层层筛选,分为经验丰富老道的技术派以及潮流新势力创意派,这一专业且经验老到的师傅和受中西餐饮文化熏陶的年轻人组成的队伍,强有力的形成了其人才竞争力及产品核心竞争力。

在产品研发试验室中,所有技术人员按照既定的规划,定期进行产品优化升级,从调茶办法、配比进行实验对比,比如一杯茶的糖度比值为多少,一般而言在7和8之间,但是需经过精确的份量来进行调制,配方的配比固然重要,摇茶的时间和频率也很关键,精确到几分钟内摇多少下,茶中的冰块、糖等各种原料才能融合成最佳的口感。

实践表明,不同数据比影响最大的正是口感味道,而漫雪正是这样运用这样科学的办法,精确到每一毫克、每一分钟、每一频率,不断去试验,最后得出最佳的数据比,然后各员工、加盟商按照这样的配比去调制每一杯茶,做到出品标准化,让不同地区的顾客都能喝到同一种味道。

在产品上耍花样不如踏踏实实做产品,漫雪的茶从细节出发,利用科学的办法,满足现代消费人群对健康消费的需求,以标准化出品完胜竞争对手。对于此次冬季新品,又将有怎样的成品带给顾客,敬请期待!