慈禧太后最爱吃的小吃,10分钟就能做好,味道还不一般!

编辑:E街风时尚网_和你一起走在潮流前线2018-08-09 15:44:04小吃
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文章简介:慈溪太后对于美食的要求是很高的,口味也是十分刁钻。但是,有一样小吃却让慈溪皇后吃了以后十分开心。这也是北京的一样传统小吃——“门钉肉饼”。

慈溪太后对于美食的要求是很高的,口味也是十分刁钻。但是,有一样小吃却让慈溪皇后吃了以后十分开心。这也是北京的一样传统小吃——“门钉肉饼”。

这道菜的名字听起来比较有意思,但起名却是非常随意。据说,这是当时的御膳房给慈禧做的一道小吃,也获得了慈禧的称赞。但是却没有名字,慈禧太后在问师傅这小吃叫什么名字时,师傅随口说了一个“门钉肉饼”,也就有了这个名字。

这道菜虽然是御膳房做给慈禧太后的,但做法却是非常简单,最讲究的还是馅料的调制。只要把馅儿调好了,再包成包子的形状,然后反过来压扁煎熟就可以了。

不过,这道小吃主要是用的牛肉,趁热吃是最好吃的,但也要注意不要被烫到了。而且,吃这种馅类的美食,配上一点醋汁都是非常美味的,你喜欢这样的小吃吗?