炸丸子的做法大全 简单美味藏秘诀

编辑:E街风时尚网/92game2016-07-21 15:17:00小吃
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文章简介:炸丸子的做法大全 简单美味藏秘诀,你知道怎么炸丸子吗?炸丸子是我们日常生活中的一种小吃,美味可口,受到许多人的青睐,不但外面市场上有卖,自己在家也可以亲手做出美味可口的炸丸子哦?炸丸子丸子不一定要看教程视频才可以学会,掌握这些小秘诀也可以哦~伙伴们快随东方女性网小编一起探个究竟吧!

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炸丸子的做法大全 简单美味藏秘诀

  炸丸子的食材和调料:

  猪肉馅 750克 馒头 2个 淀粉 2汤勺 鸡蛋 一个 葱姜末 适量 生抽 一汤勺 料酒 一汤勺 盐 五香粉 适量

  教您炸丸子的家常做法,如何做炸丸子才好吃

炸丸子的做法大全 简单美味藏秘诀

  一、 三分肥七分瘦的猪肉馅,放入五香粉,料酒,生抽,盐搅拌均匀腌制一会

  二、 将馒头去皮,搓成馍屑备用

  三、 淀粉加清水制成淀粉水备用

炸丸子的做法大全 简单美味藏秘诀

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  四、 腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀

  五、 放入淀粉水和馍屑。(加馍屑会让肉丸口感比较松软,加淀粉水会让肉丸比较嫩滑)

  六、 用筷子沿一个方向搅拌至上劲

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  七、 锅中放油,七成热

  八、 锅边放上一碗清水,将手沾湿,(这样挤出的丸子比较光滑)左手抓上一把肉馅,将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子,用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中

  九、 入锅炸至金黄熟透即可