雾霾天多喝这款润肺靓汤,去燥保湿防感冒,儿童尤其要常喝

编辑:E街风时尚网/bianji12019-12-03 11:03:04中医养生
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文章简介:  冬季的空气很干燥,在办公室用着加湿器也仿佛没有多大用处,加上雾霾的不时侵袭,更是加重了我们体内的燥热。与身体的其他部分比起来,我们的呼吸道直接与外界相同,受污染的空气

  冬季的空气很干燥,在办公室用着加湿器也仿佛没有多大用处,加上雾霾的不时侵袭,更是加重了我们体内的燥热。与身体的其他部分比起来,我们的呼吸道直接与外界相同,受污染的空气和灰尘等会直接进入我们的呼吸道,让肺部因干燥而受到伤害。所以说,在干燥的冬季,好好保养肺部是非常重要的。

  比起成年人,儿童的肺部更需要好好呵护,大家都知道燥热容易伤肺,加上天气变化,一降温就很容易导致感冒。想要润肺保湿,最简单的方法就是多喝水,勤戴口罩,另外就是通过食物来调理了,可以适当吃一些滋阴生津、润肺去燥的食物,下面这款润肺靓汤就能起到不错的缓解干燥的作用,值得一试哦!

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  沙参玉竹苹果猪骨汤

  by味谷的厨房

  沙参、玉竹都是常见的汤料,广东人常用来煲清补润燥的汤。沙参能润肺清心、益胃生津,玉竹可养阴润燥、除烦止渴,跟苹果一起做汤,有着滋润养生的作用哦。 食材

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  苹果1个 | 沙参15克 | 玉竹10克 | 猪骨400克 | 枸杞适量 | 盐适量 | 姜2片 步骤

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  沙参和玉竹提前用水浸泡。

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  猪骨头放进锅里加清水煮开后,再煮1分钟,可以把里面的血水和杂质煮出来,然后把猪骨捞出来冲洗,去掉上面的浮沫。这样既能去除腥味,又能让炖煮好的汤汁更加清澈。

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  把猪骨头和2片姜放进汤锅里,加入沙参和玉竹。

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  加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,炖煮1个小时。

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  苹果洗干净,切成小块。切好的苹果放进水里防止氧化。

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  猪骨炖了1个小时后,放入切好的苹果继续煲半小时。

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  关火之前放入适量枸杞。枸杞最后放是为了防止营养流失哦。

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  加入适量盐调味即可。

  小贴士

  苹果不要太早放进去煮,不然容易烂掉。