揭燕窝的功效 教你最滋补的新吃法

编辑:E街风时尚网/92game2016-11-29 17:27:00食疗养生
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文章简介:揭燕窝的功效 教你最滋补的新吃法,现在,随着人们生活水平的提高,燕窝也成了大家经常食用的一种滋补品。大家都知道燕窝具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和矿物质,因此,燕窝对人们的身体健康也是好处多多,比如具有补虚养胃、滋阴润燥的功效。那么,燕窝的功效有哪些呢?一起来看看吧。

  燕窝的功效

揭燕窝的功效 教你最滋补的新吃法

  1、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

  2、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  3、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  4、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

  5、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  6、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

  7、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  8、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  9、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

  10、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

  燕窝的做法

  1、木瓜冰糖枸杞炖燕窝

揭燕窝的功效 教你最滋补的新吃法

  材料

  木瓜1个,燕窝适量,冰糖适量,枸杞适量

  做法

  1.木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,备用。

  2.将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝备用。

  3.用清水煮溶冰糖。

  4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞,在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内,加盖,隔水炖一个半小时即可。

  2、燕窝耳莲子羹

  主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

  做法

  1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

  2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;

  3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。

  3、燕窝凤尾虾

揭燕窝的功效 教你最滋补的新吃法

  用料主料:大虾10(约重600克)配料:心里美萝卜200克,草莓酱50克,葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清调料:番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油

  做法

  1、大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉沙线,在虾身上切上十字花刀,撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。

  2、锅内加花生油,烧至四五成熟,放入龙口粉丝炸至膨起捞出,放入大圆盘中,心里美萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱。

  3、将鸡蛋清打起雪丽糊,加干粉团面调匀,每只大虾周身蘸匀雪丽糊,放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盘外,放在粉丝上,摆一圈。

  4、锅内加花生油、葱末、姜末炝锅,加上调料,青豆、开锅勾芡,爆起汁花,浇在大虾身上即成。