这一凉菜,胶原蛋白丰富,女性吃了美容养颜,做法还超简单

编辑:E街风时尚网_和你一起走在潮流前线2018-08-10 14:16:06护肤技巧
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文章简介:这一凉菜,胶原蛋白丰富,女性吃了美容养颜,做法还超简单今年夏天的温度特别高,好多地方都持续高温不下。这种高温环境吃什么都不是很有胃口,这时候凉菜就显得尤其重要了。前几天到

这一凉菜,胶原蛋白丰富,女性吃了美容养颜,做法还超简单

今年夏天的温度特别高,好多地方都持续高温不下。这种高温环境吃什么都不是很有胃口,这时候凉菜就显得尤其重要了。前几天到闺蜜家玩,吃了闺蜜做的猪皮冻真的超级好吃,便问了闺蜜制作的过程。回来后我心里一直惦记,今天便打算也学着做来试试。

而且吃猪皮还可以美容,我相信很多女孩子都会喜欢。不过当时家里只有猪蹄,没有猪皮,我就用猪蹄做了猪蹄冻。两者的做法一样简单,猪蹄冻吃起来和猪皮冻的口感真的不相上下。这一凉菜,胶原蛋白丰富,女性吃了美容养颜,做法还超简单大家赶紧学起来吧!

这道美食的做法很简单,首先第一步:将新鲜猪蹄去毛洗干净,然后稍微切小一些。把切好的猪蹄进行焯水,焯水时会产生大量白沫要及时用勺子撇去,而且焯水时要切记是凉水下锅焯,否则效果不好。第二步:把准备好的猪蹄放入高压锅,并且加入各种调味料,一起煮半个小时左右即可。

煮半小时之后取出猪蹄,把猪蹄的骨头去掉,只留下皮和肉的部分。然后把皮和肉再放回锅里煮,大概煮至锅内粘稠状。如果你不喜欢吃太油,这时候可以撇一下锅里的油。第三步:将煮至粘稠状的皮和肉盛出来晾凉,晾至常温后把它再放入冰箱,大概冷藏十二小时即可做成猪蹄冻了。

放入冰箱前也可以再撇一次油。第四步:拿出冷藏好的猪蹄冻,把它切成块儿状或者条状,然后搭上个人爱吃的调味料就可以食用啦。小编个人更推荐蘸香辣蒜汁,口味简直棒极了,如果是小孩子吃就不要那么辣了。你现在学会了吗?赶紧试试吧,一定会让你难忘。